Operador de Produção III - Concentração de Soro

Aqui na Tirolez, nós #agimoscomodono, colocamos a mão na massa e entregamos os resultados acordados.

Valorizamos as pessoas, somos disponíveis e atenciosos, sempre com muito respeito, pois #gostamosdepessoas.

Nós #crescemosjuntos, por que trabalhamos pelo sucesso comum, atingimos o resultados em equipe e promovemos um ambiente de desenvolvimento contínuo.

Agimos com coragem e #somostransparentes.

Valorizamos a nossa história, vivemos o presente e temos foco no futuro. Somos engajados e temos muito brilho nos olhos, afinal, #amamosoquefazemos.

Gostou do nosso jeito de ser?

Então cadastre seu currículo e faça parte do nosso time!

#SomosTirolez

Realizar atividades que auxiliem no processo de fabricação dos produtos Tirolez, respeitando o padrão de qualidade e produtividade, cumprir as normas internas de Segurança, Saúde e Meio Ambiente (SSMA) e boas práticas de fabricação (BPF); 

Atender rigorosamente a Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos afim de obter um produto seguro;

Operar desnatadeira (manual e automática) e pasteurizadores de creme e de leite. Verificar volume e análise do leite a ser pasteurizado;

Observar o planejamento de produção diária, controlando e garantindo os estoques de matéria prima (leite) e insumos (creme e manteiga);

Preencher formulários, registros e planilhas de processo, limpeza de equipamentos e instalações, garantido e validando a veracidade das informações;

Estabilizar os parâmetros do processo (temperatura do leite, vazão da desnatadeira e teste de válvula de segurança);

Realizar, garantir e manter a limpeza e a organização dos equipamentos e do setor;

Padronizar e pasteurizar o leite, conforme procedimento de fabricação de cada tipo de massa.

Proceder após pasteurização ou sempre que necessário a limpeza CIP dos equipamentos e linhas, garantido, controlando e validando a concentração, tempo e temperatura das soluções alcalina e ácida;

Garantir que no desempenho das atividades, sobretudo naquelas relacionadas a pontos críticos de controle, como pesagem, pasteurização, qualidade e outros relacionados, proceda de acordo com os procedimentos preconizados de maneira a não comprometer a integridade do produto e segurança de alimentos;

Propor melhorias contínuas como redução de perdas, aumento da eficiência de mão de obra e tempo nos processos da sua área de atuação, bem como das demais

Zelar pela conservação da área e dos equipamentos de trabalho; 

Agir de acordo com os nossos princípios e valores direcionados pelo Código de Conduta Ética;

Executar atividades afins, conforme solicitação e orientação do monitor e/ou superior imediato e informar qualquer tipo de ocorrência divergente com o descrito acima.

Formação Acadêmica: Desejável Ensino Médio completo;

Conhecimentos Requeridos: Conhecer em nível básico o fluxo de produção da unidade; Normas e procedimentos de produção (Procedimento de limpeza, POP, BPF, PAC, APPCC);   FIFO;  SSMA –(Saúde, Segurança e Meio Ambiente);

Habilidades Requeridas: Exercer suas responsabilidades aplicando e atendendo as normas e procedimentos de produção, buscando assegurar a qualidade dos processos e produtos com olhar permanente das boas práticas de fabricação; realizar atividades priorizando a vida e a segurança;

Atitudes Requeridas: Comprometimento, Trabalho em equipe, Disciplina, Cooperação e Proatividade;

Mínimo de 6 meses de admissão na Tirolez nos cargos de Operador de produção I ou II;

Conhecimento em processos de tratamento térmico (pasteurização) e concentração por membranas será um diferencial;

Conhecimentos em informática básica;

Disponibilidade de horários e escalas.

Fundada há 46 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País.

A empresa dispõe de sete unidades de negócio nos estados de MG, SP e SC. Na cidade de São Paulo - SP, estão localizadas nossa Matriz Administrativa e nosso Centro de Distribuição. Nossas fábricas estão localizadas em Minas Gerais (Tiros e Arapuá), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e Santa Catarina (Caxambu do Sul).

Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade. Tal característica decorre, entre outras causas, do leite de alta qualidade que utiliza em sua produção e do cuidado artesanal e o carinho que dedica a seus produtos.

Tirolez, melhor a cada queijo!

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